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Pablo Leguisamo

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Escritor primero y marketer después. Tomo cerveza y me gusta escribir de eso.

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Citra Hibernation
Artesanal

Citra Hibernation

Oso Pardo

Viernes por la tarde, con ganas de probar algo nuevo te dirigís a la cervecería a buscar y a elegir entre la enorme cantidad de opciones que (por suerte) hay hoy en día. Pensás en cómo durante las últimas semanas escuchaste a hablar a todo el mundo de lo mismo: «¿Probaste las de Oso Pardo?», «Esta está buena, pero prefiero las de Oso Pardo».

Sabés entonces que va a ser difícil volver a casa sin una de esa marca. La opciones de Oso Pardo son una American IPA y una APA y te inclinás por la segunda, principalmente intrigado por el nombre y la descripción de la etiqueta.

Características


Tipo
American Pale Ale (APA)

Cervecería
Oso Pardo
Origen
Uruguay
Presentación
500ml
Alcohol
5.3% vol.

Citra Hibernation
Quizás la etiqueta no tiene la mejor legibilidad.

Sábado, está por caer el sol y decidís abrir la Citra Hibernation. La expectativa es alta y eso puede traer resultados muy buenos o desastrosos. Es cierto que es difícil que a tanta gente le guste lo mismo si el producto es malo, sin embargo, el rating de Tinelli sigue siendo alto…

El color de la APA es un dorado claro, es transparente y burbujeante. Al servirla se forma una cabeza blanca y grande que se mantiene por un buen rato. El comienzo era bueno, y vos no tenías ni idea que todavía faltaba lo mejor.

Inspirás y te inunda exquisito aroma fuerte, fresco y dulzón. Se siente a cítrico, a frutas tropicales con un dejo de lúpulo. En seguida, se te hace agua la boca.

Citra Hibernation
Cuando el boca a boca tiene razón.

La probás y comprobás los rumores. El sabor es muy bueno, la Citra Hibernation tiene un amargor suave con una presencia en todo momento a cítrico y un dejo ácido muy sutil. Es de muy fácil tomar y fresca, con un cuerpo de suave a medio y una carbonación media. Quizás esperaba un gusto más fuerte, pero la sensación en general es muy buena.

El regusto también es cítrico y si buscamos un poquito sentimos un débil sabor a malta.

Tenían razón

La Citra Hibernation de Oso Pardo cumple con creces y es otro buen ejemplo de la situación de las cervecerías artesanales del Uruguay.